Na výběru správných velikostí papírových kelímků záleží více, než většina kupujících očekává. Číslo oz vám řekne objem, ale neřekne vám, zda vám bude sedět víčko, zda je šálek stavěný pro horké nebo studené použití nebo zda výška spolupracuje s vaší nosnou vaničkou. Tento průvodce pokrývá vše od 4oz šálků na espresso až po 32oz americké fontánové formáty - s detaily o rozměrech a kompatibilitě, které většina nákupních průvodců vynechává.
Přejít na:Rychlá referenční tabulka | Průvodce velikostí | Horká vs studená | Rozměry | Kompatibilita víka | Materiály | Jak si vybrat | FAQ
Rychlý průvodce: Všechny velikosti papírových kelímků
| Velikost (oz) | Objem (ml) | Výška (mm) | Vnější průměr ráfku (mm) | Primární použití |
|---|---|---|---|---|
| 4 oz | ~120 ml | 65–70 | 62–65 | Ochutnávka espressa, šálky na omáčky, vzorky |
| 6 oz | ~180 ml | 83–87 | 72–75 | Piccolo latte, krátké černé, dětské nápoje |
| 7 oz | ~207 ml | 90–95 | 72–75 | Kancelář Spojeného království/EU, zdravotnictví, standard NHS |
| 8 oz | ~240 ml | 93–98 | 80–83 | Flat white, cortado, malá speciální káva |
| 10 oz | ~300 ml | 102–108 | 80–83 | Kancelářský vodní chladič, poliklinika, firemní kuchyně |
| 12 oz | ~355 ml | 110–116 | 88–92 | Standardní café medium - latte, Americano, filtr |
| 14 oz | ~415 ml | 120–126 | 90–92 | Velká Británie a australská kavárna |
| 16 oz | ~475 ml | 132–140 | 90–92 | Velké americké latte, cold brew, smoothies, bubble tea |
| 18 oz | ~530 ml | 145–152 | 92–96 | Akce, smoothie bary, catering ve smíšeném{0}}formátu |
| 20 oz | ~590 ml | 155–165 | 96–100 | Kino, QSR velký, studené nápoje |
| 22 oz | ~650 ml | 163–170 | 98–102 | Koncese amerického stadionu a arény |
| 24 oz | ~710 ml | 170–180 | 100–104 | Festivalové studené nápoje, poháry na zakázku |
| 32 oz | ~950 ml | 190–210 | 100–112 | USA fontánové nápoje, večerka |
Všechny rozměry jsou typické průmyslové rozsahy. Zejména vnější průměr ráfku se u jednotlivých výrobců liší, a to i při stejné velikosti oz - vždy před objednáním víček nebo objímek zkontrolujte technický list vašeho dodavatele.
Než začnete: Dvě věci, které většina kupujících postrádá
Číslo oz neurčuje usazení víka.Kompatibilita víka je založena na OD ráfku (vnější průměr), nikoli na objemu šálku. Dva 12oz kelímky od různých výrobců mohou mít průměr okraje, který se liší o 3–5 mm, takže jejich víčka nejsou kompatibilní. Před objednáním víček z jakéhokoli zdroje si vždy ověřte vnější průměr ráfku v milimetrech - nepředpokládejte, že „12oz víčko“ se hodí na každý 12oz pohár.
Horké šálky a studené šálky jsou různé produkty.16oz horký šálek a 16oz studený šálek mají stejné objemové hodnocení a nic jiného. Mají různé vnitřní povlaky, různé konstrukce stěn, různé proporce a různé typy víček. Použití horkého šálku na studený nápoj - nebo naopak - způsobuje problémy s manipulací a strukturální problémy při obsluze. Pokud vaše nabídka obsahuje obojí, potřebujete samostatné SKU.
Průvodce velikostmi-podle-velikostí
4oz papírové kelímky
4oz (~120ml) je nástroj na porce a prezentaci spíše než standardní pohár na pití. Restaurace jej používají k přípravě-přílohových omáček a koření; speciální kavárny jej využívají k letům s ochutnávkou espressa. Jeho vnější průměr ráfku (62–65 mm) je unikátní - víčka, která nepřekračují žádnou jinou velikost a často jsou skladována jako samostatná SKU. Před objednáním kelímků si vždy ověřte dostupnost víčka u svého dodavatele.
6oz papírové kelímky
6oz (~180 ml) je standardní velikost piccolo latte v australské speciální kávě a praktická porce pro děti ve školách a zdravotnických zařízeních. Sdílí vnější průměr ráfku 72–75 mm se 7oz, takže jedno víko často pokrývá obě velikosti od stejného výrobce. Mimo Austrálii je poptávka relativně omezená ve srovnání s 8oz a 12oz.
7oz papírové kelímky
7oz (~207ml) je dominantní velikost papírového kelímku ve zdravotnických zařízeních Spojeného království, jídelnách NHS a podnikových kancelářských kuchyních. Zřídka se objevuje v nákupních průvodcích-zaměřených na USA, což vytváří třenice pro kupující ve Spojeném království, kteří nakupují mezinárodně. Jeho vnější průměr ráfku (72–75 mm) se liší od 8oz (80–83 mm) - dvě velikosti používají různá víka a nejsou zaměnitelné, přestože vypadají podobně. Pokud získáváte zdroje pro britská institucionální prostředí, 7oz je pravděpodobně vaše nejdůležitější velikost akcií. Je zakryto širší pouzdro na papírové kelímky v kancelářském prostředítento průvodce papírovými kelímky na pracovišti.
8oz papírové kelímky
8oz (~240 ml) je nejmenší šálek nápojů z běžné kavárny: správný objem pro ploché bílé, cortado nebo malé cappuccino. V americké speciální kávě je to "malé"; v Austrálii je to výchozí plochá bílá velikost. Možnosti konstrukce stěn jsou při 8oz - skutečně užitečnéjednostěnné hrnky-se značkovým papírovým obalem jsou běžné v prémiových provozech, zatímco kelímky s dvojitou stěnou-pouzdro zcela eliminují za nízkou cenu.
10oz papírové kelímky
Primárně institucionální velikost - kancelářských chladicích míst, čekárny na klinikách, firemní kuchyně. V kavárenských provozech je to jen zřídka pojmenovaná velikost nabídky. Většina 10oz kelímků sdílí vnější vnější průměr okraje 80–83 mm s 8oz, takže jediné víčko SKU často pokrývá oba. Užitečné pro provozy, které vyžadují střední-velikost mezi 8 oz a 12 oz pro konkrétní typy nápojů.
12oz papírové kelímky
12oz (~355 ml) je celosvětovým kavárenským středním-velikým papírovým kelímkem s nejvyšším objemem na většině trhů. Pokrývá nejširší škálu standardních kavárenských nápojů - latte, Americano, filtrované kávy, většiny čajů - a je k dispozici prakticky od všech výrobců v každém typu stěny a povlaku. Pokud máte na skladě pouze jednu velikost horkého šálku, je to ono. Proprovozovatelé kavárnyvytvoření objednávky prvního šálku, 12oz a 16oz společně pokrývají většinu menu efektivně.
14oz papírové kelímky
Preferované "velké" v britských a australských nezávislých kavárnách. Američtí kupující nakupující pro tyto trhy se často snaží nahradit 16 oz, ale tyto dvě velikosti se liší výškou (14 oz: 120–126 mm; 16 oz: 132–140 mm) a velikostí víka. Ačkoli oba papírově spadají do rozsahu vnějšího průměru ráfku 90–92 mm,{11}}variace na úrovni výrobce činí výměnu víka riskantní bez fyzického potvrzení. Zacházejte s nimi jako se samostatnými SKU.
16oz papírové kelímky
Mezinárodně nejrozšířenější velká velikost poháru. Je to velká americká speciální káva, dominantní formát bublinkového čaje a primární velikost pro programy studené kávy a ledové kávy. U 16oz se formáty teplých a studených šálků zvláště liší v proporcích a designu -, pokud vaše menu obsahuje 16oz horký nápoj a 16oz ledový nápoj, potřebujete dvě samostatné jednotky SKU šálků. Pro horké aplikace při 16 oz se důrazně doporučuje-dvojstěnná konstrukce; jeden-nástěnný 16oz hrnek s horkým nápojem uvnitř se nepříjemně drží během dvou minut.
18oz papírové kelímky
Základ cateringu při akcích, který se na standardních kavárenských menu objevuje jen zřídka. Je úhledně umístěn mezi 16 oz (mírně poddimenzovaný pro štědrý horký nápoj na akci) a 20 oz (což může být na horký nápoj příliš). Smoothie tyčinky také často preferují 18 oz, když standardní receptury mají o něco větší objem než 16 oz. Vnější průměr ráfku 92–96 mm se neshoduje s 16oz nebo 20oz, takže u této velikosti je vyžadována speciální objednávka víka.
20oz papírové kelímky
Standardně velký QSR a Starbucks Venti pro horké nápoje. Mimo USA je 20 oz primárně formát studeného nápoje. Pro použití za tepla při 20 oz je nutná dvojitá -nebo vlnitá-stěna - tepelné požadavky při tomto objemu převyšují to, co jednostěnná lepenka spolehlivě zvládne po dobu spotřeby. Pro použití za studena jsou standardním provedením široká-základna s kopulovitým nebo slaměným{10} víkem.
22oz, 24oz a 32oz papírové kelímky
Mimořádně-rozsáhlá nabídka slouží spíše místům, událostem a americkým pohodlným formátům než běžným kavárnám. 22oz je americký stadion a velikost arény. 24oz je preferovaný vlastní-značkový kelímek pro festivaly a velké akce - díky širokému povrchu je celo-potisk obzvláště efektivní a poptávka roste, protože provozovatelé nahrazují plastové kelímky na jedno použití-. Vlastní tisk těchto velikostí obvykle vyžaduje minimálně 5 000 jednotek; astránka přizpůsobení papírového kelímkupodrobně popisuje proces.
32oz (~950ml) je americký obchod se smíšeným zbožím a formát fontány. Mimo Severní Ameriku má omezenou komerční distribuci ve formě papírových kelímků a mnoho výrobců jej nenaskladňuje jako standardní katalogovou velikost. Při tomto objemu se kompatibilita víček značně liší (100–112 mm vnější průměr u různých výrobců), takže je nezbytné odebírat kelímky a víčka od stejného dodavatele.
Horké poháry vs studené poháry
Horké šálky jsou navrženy tak, aby udržely tekutinu při teplotě 60–90 stupňů, aniž by došlo k delaminaci vnitřního obložení nebo změknutí lepenky. Zkušenosti s manipulací určují tři formáty konstrukce stěn:
- Jedna-stěna(200–250 g/m2): Nejekonomičtější varianta, ale vnější povrch se zahřeje během jedné až dvou minut. Pro pohodlnou manipulaci vyžaduje papírový obal.
- Dvojitá-stěna: Dvě vrstvy lepenky oddělené vzduchovou mezerou, která působí jako izolace. Bezplatná služba-od prvního okamžiku předání poháru. Procházetdvoustěnný-řad šálků na kávupro specifikace.
- Zvlněná-stěna (trojitá-stěna): Vlnitá vnější vrstva vytváří izolační vzduchové kapsy s výrazným hřebínkovým zakončením. Rukávy-bezplatné a vizuálně prémiové. Běžné ve specializovaných kavárnách. Viztrojitý-nástěnný hrníček zvlněnípro velikosti.
Studené šálky řeší opačnou výzvu: spíše vnější kondenzaci než vnitřní teplo. Obvykle mají širší základnu pro stabilitu ledu, širší hrdlo pro kupolová víka a velká brčka a jiný vnitřní povlak vhodný pro studené aplikace. Studené šálky a horké šálky o stejné velikosti oz nejsou stejný produkt a neměly by se používat zaměnitelně.
Fyzické rozměry a hmotnost lepenky (GSM)
Kromě objemu a vnějšího vnějšího okraje okraje záleží na výšce šálku z provozního hlediska - rozhoduje o usazení rukávu, kompatibilitě podnosu a hustotě stohování. Hmotnost lepenky (GSM, gramy na metr čtvereční) ovlivňuje konstrukční výkon při teplotě, vlastní kvalitu tisku a vnímaný pocit z produktu.
| Velikost (oz) | Výška (mm) | Vnější průměr ráfku (mm) | Vnější průměr základny (mm) | Typický GSM (jedna-stěna) |
|---|---|---|---|---|
| 4 oz | 65–70 | 62–65 | 44–48 | 160–190 |
| 6 oz | 83–87 | 72–75 | 52–56 | 170–200 |
| 7 oz | 90–95 | 72–75 | 55–58 | 170–200 |
| 8 oz | 93–98 | 80–83 | 57–60 | 200–250 |
| 10 oz | 102–108 | 80–83 | 60–63 | 200–250 |
| 12 oz | 110–116 | 88–92 | 63–67 | 200–260 |
| 14 oz | 120–126 | 90–92 | 66–70 | 210–260 |
| 16 oz | 132–140 | 90–92 | 68–72 | 210–270 |
| 18 oz | 145–152 | 92–96 | 72–76 | 220–270 |
| 20 oz | 155–165 | 96–100 | 76–80 | 220–280 |
| 22 oz | 163–170 | 98–102 | 78–82 | 230–280 |
| 24 oz | 170–180 | 100–104 | 80–85 | 230–300 |
| 32 oz | 190–210 | 100–112 | 85–95 | 250–320 |
U zakázkových{0}}tištěných objednávek ovlivňuje gramáž lepenky ostrost tisku - vzory na desce pod přibližně 180 g/m2 často vykazují rozpouštění barev a sníženou čistotu okrajů. Pokud provozujete program značkových kelímků, informujte svého dodavatele o specifikaci GSM spolu s diskusí o uměleckých dílech, nikoli po tisku.
Kompatibilita víka: Pravidlo OD ráfku
Usazení víka se určuje podle vnějšího průměru ráfku, nikoli podle velikosti oz. Dva 12oz kelímky od různých výrobců mohou potřebovat různá víčka. V rámci řady jednoho výrobce šálky různých velikostí oz často sdílejí jedno víčko - kelímky 8 oz a 10 oz, které mají oba okraje 80–83 mm, mají stejné víčko. Celá řadavíčka na šálky v odpovídajících velikostech a konfiguracíchje k dispozici pro referenci.
| Rozsah OD ráfku | Velikosti pohárů, které to obvykle sdílejí | Poznámky |
|---|---|---|
| 62-65 mm | pouze 4 oz | Jedinečné pro tuto velikost; víko zdroje vyžaduje výslovné potvrzení |
| 72-75 mm | 6 oz, 7 oz | Společné víko běžně dostupné; před objednávkou ověřit |
| 80-83 mm | 8 oz, 10 oz | Jedno víko SKU často pokrývá obojí; test před spácháním |
| 88-92 mm | 12oz, často 14oz a 16oz | Překrytí běžné v rámci rozsahu výrobce; 14oz vs 16oz vyžaduje potvrzení |
| 92-96 mm | 18 oz | Liší se od 16oz a 20oz; nutná objednávka vyhrazeného víka |
| 96–100 mm | 20 oz | Odděleně od 18oz a 22oz ve většině rozsahů |
| 100–112 mm | 22 oz, 24 oz, 32 oz | Široká variace v těchto velikostech - zdrojů víček a kelímků od stejného dodavatele |
Než se zavážete k jakékoli objednávce víka objemu:získejte vnější průměr ráfku v milimetrech z datového listu dodavatele kelímků, objednejte si fyzické vzorky kelímků i víček a vyzkoušejte, jak sedí přitlačením víčka na naplněný kelímek normálním tlakem ruky a použitím jemné boční síly. Zabere to deset minut a zabrání objednávkám, které nelze použít ve službě.
Materiály papírového kelímku: PE, PLA a nátěry na{0}}vodné bázi
Každý papírový kelímek má vnitřní výstelku, která zabraňuje pronikání tekutiny do lepenky. Potahový materiál určuje způsob likvidace kalíšku, jeho profil souladu s předpisy a část jeho nákladů.
| Povlak | Kompostovatelné? | Recyklovatelné? | Likvidační cesta | Relativní náklady |
|---|---|---|---|---|
| PE (polyethylen) | Žádný | Pouze specializovaný stream | Sběr recyklace papírových kelímků; ne přihrádka na chodníku | Nejnižší |
| PLA (kyselina polymléčná) | Ano - pouze průmyslové | Žádný | Průmyslové kompostování při 55–60 stupních (EN 13432 / ASTM D6400) | Střední až vysoká |
| Vodní-nátěr | Žádný | Ano - standardní přihrádka na papír | Recyklace papíru Kerbside (-závisí na regionu) | Nejvyšší |
PE kelímky jsou nejekonomičtější a široce dostupné, ale vyžadují speciální recyklační - než standardní koše. PLA kelímky jsou certifikovány jako kompostovatelné podASTM D6400nebo EN 13432, ale pouze v průmyslových kompostovacích zařízeních -, nikoli v domácích kompostovacích hromadách nebo recyklačních nádobách. Kelímky potažené vodou- mají skutečnou recyklovatelnost ve standardních papírových proudech a neobsahují plastovou fólii, což z nich činí nejjasnější volbu pro provozy se skutečnými závazky udržitelnosti. Více o tom, jak povlaky ovlivňují výkon poháru, je vprůvodce nátěry papírových kelímků.
V EU platí Směrnice o jednorázovém{0}}použití plastů (Směrnice 2019/904) zakázala kelímky na nápoje EPS a zavedla požadavky na označování a sběr pro další -rozsahové formáty kelímků. Ve Spojeném království zvyšuje daň z plastových obalů a širší očekávání udržitelného nákupu laťku pro specifikace kelímků ve veřejném sektoru a firemních zakázkách. Vláda Spojeného královstvípokyny k dani z plastových obalůa našestránka udržitelnostipokrývat příslušné podrobnosti pro operátory na těchto trzích.
Jak vybrat správnou velikost papírového kelímku
Většina kaváren a stravovacích provozů potřebuje dvě nebo tři velikosti šálků, ne jednu. Začněte tím, že namapujete svůj nápojový lístek na objem, který každý nápoj potřebuje -, včetně 10–15 % prostoru pro naplnění pěny, ledu nebo víka. Poté se rozhodněte, zda potřebujete horké šálky, studené šálky nebo obojí pro každou velikost.
| Typ nápoje | Doporučená velikost košíčků | Poznámky |
|---|---|---|
| Espresso, macchiato | 4oz–6oz | 4 oz na espresso výstřely; 6 oz při přidání vody |
| Piccolo, cortado | 6oz–8oz | 6oz je standard AU pikolo |
| Ploché bílé, malé cappuccino | 8 oz | Globální speciální káva malá |
| Standardní latte, Americano, filtr | 12 oz | Kavárenské médium na většině trhů |
| Velký horký nápoj (UK/AU) | 14 oz | Nelze zaměnit s 16oz bez kontroly vnějšího průměru ráfku |
| Velký horký nápoj (USA), ledová káva, cold brew | 16 oz | Při této velikosti jsou vyžadovány samostatné položky SKU pro horké a studené šálky |
| Smoothies, bubble tea | 16oz–20oz studený šálek | Šálek se širokým-nádechem; velké brčko-víčko pro bublinkový čaj |
| Catering na akce (smíšené teplé/studené) | 18 oz | Nejpraktičtější jedna-velikost pro smíšené služby |
| Festivalové studené nápoje | 20oz–24oz studený šálek | 24 oz pro vlastní značkové poháry |
Pro typ stěny: dvojitá{0}}stěna je tou správnou výchozí volbou pro většinu kaváren s sebou od 8 uncí -, eliminuje logistiku rukávů a udržuje srovnání nákladů poctivé, jakmile se započítají náklady na rukávy. Jedna-stěna plus rukáv má smysl, když je rukáv záměrným kontaktním bodem značky. Ripple-wall se hodí k prémiovým a speciálním provozům, kde na vzhledu šálku záleží stejně jako na jeho funkci.
FAQ
Otázka: Jaká je nejběžnější velikost papírového kelímku?
Odpověď: 12oz je celosvětově nejrozšířenější v kavárnách a gastronomických službách. Pokrývá většinu standardních horkých nápojů a je k dispozici prakticky od každého dodavatele v každém typu stěny a nátěru. 16oz je nejběžnější velká velikost, zejména na amerických trzích a pro studené nápoje v mezinárodním měřítku.
Otázka: Proč se moje víčko nevejde na mé 12oz šálky?
Odpověď: Téměř jistě se jedná o nesoulad vnějšího průměru ráfku. Kompatibilita víka je založena na vnějším průměru ráfku, nikoli na velikosti oz. Pokud jste odebírali kelímky a víčka od různých dodavatelů nebo jste změnili dodavatele kelímků, průměry ráfků se mohou lišit i při stejném hodnocení oz. Získejte přesný vnější průměr v milimetrech z datových listů obou dodavatelů a před objednáním objemu porovnejte.
Otázka: Jaká velikost papírového kelímku funguje na bublinkový čaj?
A: 16oz a 20oz studené šálky jsou standardní. Design se širokým-nástavcem pojme brčko o průměru 12 mm-, pro které bublinkový čaj vyžaduje - standardní víčko s brčkem- o velikosti pro brčko o průměru 6–7 mm nebude fungovat. Pro operace rychlého občerstvení a QSR s přidáním bublinkového čaje si před objednávkou ověřte průměr otvoru slámky u svého dodavatele víka.
Otázka: K čemu se používá 7oz pohár?
Odpověď: 7oz (~207 ml) je standardní papírový kelímek ve zdravotnických zařízeních Spojeného království, jídelnách NHS a firemních kancelářích. V nákupních průvodcích v USA je to fakticky neviditelné, což mate kupující ve Spojeném království, kteří nakupují mezinárodně. Jeho vnější průměr ráfku (72–75 mm) se liší od 8oz (80–83 mm) - tyto dva nejsou zaměnitelné.
Otázka: Je „kompostovatelný“ papírový kelímek skutečně kompostovatelný?
A: Pouze za určitých podmínek. Kelímky vyložené PLA-certifikované podle EN 13432 nebo ASTM D6400 vyžadují průmyslové kompostování při 55–60 stupních -, nikoli domácí kompostovací hromady ani standardní nádoby na recyklaci. Pokud prodáváte kelímky jako kompostovatelné, ověřte si, že ve vaší oblasti existuje sběrná cesta pro průmyslové kompostování. Bez infrastruktury je certifikace funkcí, kterou zákazníci nemohou získat.
Otázka: Jak převedu velikosti papírových kelímků na ml?
A: Vynásobte tekuté unce 29,57. Klíčové konverze: 8oz ≈ 237 ml, 10 oz ≈ 296 ml, 12 oz ≈ 355 ml, 14 oz ≈ 414 ml, 16 oz ≈ 473 ml, 20 oz ≈ 591 ml, 24 10 ml ≈ . Hodnoty objemu šálku jsou nominální - naplnění na 90–95 % jmenovitého objemu, aby bylo možné víko uvolnit, pěnu nebo led.
Otázka: Co znamená GSM na papírovém kelímku?
Odpověď: GSM (gramy na metr čtvereční) je míra hmotnosti lepenky. Vyšší GSM znamená hustší desku, která déle udržuje strukturu při teplotě, lépe se tiskne s vlastními vzory a působí hmotnějším dojmem. Jednostěnné kavárenské šálky mají obvykle gramáž 200–260 g/m2; šálky od 20 oz a více používají těžší desku. Při zadávání jakékoli zakázky-potištěných kelímků zvyšte u svého dodavatele specifikaci GSM.
Otázka: Jaké velikosti vlastně potřebuji pro standardní kavárnu?
Odpověď: Nastavení horkého šálku 8oz/12oz/16oz pokrývá většinu objednávek ve většině nezávislých kaváren, přičemž pro ledové nápoje je přidán 16oz studený šálek. Přidejte 6 oz nebo 4 oz, pokud vaše menu obsahuje pikoly nebo ochutnávku espressa. Vše ostatní je volitelné a{8}}specifické pro nabídku. Kompletní řada kelímků na pití zahrnuje specifikace pro všechny velikosti a typy stěn, které pomohou splnit vaše požadavky.